Quinoa kan stress helpen verlagen
Quinoa bestaat eigenijk uit zaden, maar het wordt vaak gezien als een graansoort. Het groeit van oorsprong in Zuid-Amerika en het wordt ook hier steeds meer gegeten. Het is vrij van gluten en rijk aan verschillende voedingsstoffen, zoals vezels, eiwitten en aminozuren. Daarnaast bevat het belangrijke mineralen, zoals het anti-stress mineraal magnesium Door de combinatie van onmisbare vitaminen draagt het dan ook bij aan een sterk immuunsysteem. Quinoa heeft echter nog meer voordelen voor onze gezondheid. Zo heeft het ook een positief effect op onze hersenen, ons geheugen en denkvermogen. Heb je moeite met je concentratie? Dan kan dit superfood jou helpen om scherp te blijven. Daarnaast houdt het ons stressbestendig op drukke momenten of als we overprikkeld zijn. In dit blogartikel ontdek je meer over de voordelen van quinoa voor zowel jouw lichamelijke als mentale gezondheid. Wist je dat je quinoa uitspreekt als kien-wa?
Quinoa en onze gezondheid
Wat doet quinoa precies voor onze lichamelijke en mentale gezondheid? Ontdek alle gezondheidsvoordelen:
Verhoogt onze weerstand
Doordat quinoa verschillende belangrijke vitaminen en mineralen bevat, kan het helpen jouw weerstand te verhogen. Zo zul je minder snel vatbaar zijn voor virussen, zoals een verkoudheid of griep
Rijk aan eiwitten en aminozuren
Quinoa is bijzonder rijk aan eiwitten en aminozuren die essentieel zijn voor ons lichaam, maar ook voor ons brein. Het bevordert dan ook een gezonde mentale balans. Het is bovendien een goede eiwitbron voor vegetariërs en veganisten.
Voor een stabiele bloedsuikerspiegel
Doordat quinoa geen snelle koolhydraten bevat, zoals brood of gewone pasta, houdt het de bloedsuikerspiegel stabiel. Zo zorg je voor een verzadigd gevoel en voorkom je dat je altijd honger hebt of zin krijgt in suikers. Bovendien help je zo ook overgewicht voorkomen.
Belangrijke mineralen magnesium en ijzer
Quinoa bevat bovendien belangrijke mineralen, zoals magnesium en ijzer. Het is van belang om een magnesium tekort te voorkomen, want dat kan leiden tot vermoeidheid, minder energie en meer stress. Doordat dit superfood ook ijzer bevat, kun je een ijzertekort en bloedarmoede helpen voorkomen.
Beschermt tegen oxidatieve stress
Quinoa bevat antioxidanten die ontstekingsremmend werken op ons lichaam. Daarnaast helpen zij om oxidatieve stress te verminderen. Zo beschermt het jou tegen vrije radicalen, zoals schadelijke stoffen van buitenaf. Denk aan luchtvervuiling, maar ook ongezonde voeding, overmatig alcoholgebruik, roken en stress.
Quinoa voor minder stress
Hoe draagt quinoa bij aan minder stress? Het bevat namelijk het onmisbare aminozuur tryptofaan dat ons lichaam niet zelf kan aanmaken. We dienen het dus uit onze voeding te halen. Tryptofaan hebben wij tenslotte nodig voor de aanmaak van onze hormonen serotonine en melatonine. Zo zorgt het ervoor dat we ons goed voelen, maar ook heeft het een kalmerende werking waardoor het ons helpt om stress te verminderen.
Quinoa eten bij stress
Door regelmatig quinoa te eten, kan het jou helpen met stress verminderen. Het heeft namelijk een positieve invloed op onze neurotransmitters, zoals serotonine Dit is ons gelukshormoon dat bijdraagt aan het voorkomen van stress, maar ook aan het voorkomen van depressieve gevoelens en angstklachten
Stress symptomen
Als je de volgende stress symptomen herkent, voeg dan eens vaker quinoa toe aan je maaltijden, want het is rijk aan eiwitten. Als we stress hebben, is het belangrijk om te kiezen voor voldoende eiwitrijke voeding. Bij een tekort aan eiwitten, kan de kans op stress toenemen. Welke lichamelijke en/of mentale stress symptomen herken jij?
- Oververmoeid zijn
- Weinig energie hebben
- Je lusteloos voelen
- Moeite met helder denken
- Concentratieproblemen hebben
- Meer moeite met behoud van focus
- Last van van brainfog of hersenmist
- Rusteloos gevoel hebben
- Last van overprikkeling
- Hormonale disbalans tussen progesteron en oestrogeen
- Verminderde weerstand
- Je hebt slaapproblemen, zoals slapeloosheid
- Vaker spierpijn hebben of pijnlijke spieren
- Problemen met de spijsvertering, zoals darmklachten.
Quinoa: hoe maak je het klaar?
Quinoa kun je klaarmaken als vervanger voor rijst, pasta of aardappelen. Het heeft dan ook verschillende en verrassende toepassingen. Zo kun je het als basis gebruiken voor een gevulde zomerse salade met bijvoorbeeld olijven, tomaatjes, koriander, fetakaas en walnoten voor de omega 3 vetzuren. Daarnaast is het heerlijk bij de warme maaltijd met groente en vlees of gevogelte als bron van zink. Als je eet volgens veganisme kun je ook peulvruchten, zoals linzen of kikkererwten gebruiken als plantaardige vervanger. Bovendien kun je quinoa ook als ontbijt eten, bijvoorbeeld als vervanger van muesli of havermout. Voeg noten, zaden, pitten en fruit toe voor een extra gezond en lekker ontbijtje. Tenslotte kun je er ook gezonde energierepen mee maken, zoals gezonde snacks voor tussendoor of onderweg.
Hoe maak je quinoa op smaak? Je dient het eerst, net zoals rijst, te koken. Vervolgens kun je zout, knoflook of jouw favoriete kruiden toevoegen om het op smaak te brengen. Kortom, deze bijzondere zaden zorgen voor een gezonde variatie in je voedingspatroon.
Quinoa eten bij stress
Wat is quinoa eigenlijk?
Quinoa is een plant en superfood afkomstig uit Peru. Het zijn eigenlijk zaden, maar het lijkt op graan. Quinoazaden bestaan in de kleuren wit, zwart en rood. Het wordt gegeten als basis van een volwaardige maaltijd. Het kan bijvoorbeeld dienen als vervanger van rijst of pasta. Bovendien is quinoa glutenvrij waardoor het geschikt is voor mensen met een glutenallergie.
Wat doet quinoa met je lichaam?
Quinoa is een goede bron van eiwitten en aminozuren. Daarnaast is het vezelrijk en bevat het verschillende vitaminen en mineralen, zoals magnesium en ijzer. Zo kan het eten van quinoa bijdragen aan een sterk immuunsysteem. Bovendien draagt quinoa bij aan een stabiele bloedsuikerspiegel, een gezonde darmflora en een gezond gewicht oftewel BMI. Tevens helpt het onze spieren, ons hart en onze bloedvaten gezond te houden. Tenslotte bevat dit superfood antioxidanten die ons beschermen tegen gifstoffen. Het kan je dan ook helpen bij ontgiften bij stress
Quinoa voor je brein
Quinoa zorgt ook voor onze mentale gezondheid. Het draagt bij aan het voorkomen van geheugenproblemen en het bevordert een goed concentratievermogen. Zo laat het onze neurotransmitters en ons zenuwstelsel goed functioneren. Daarnaast heeft quinoa een rustgevende werking op ons brein waardoor we ons beter voelen.
Kortom, quinoa draagt bij aan een gezond lijf en gezond brein. Eet eens vaker quinoa voor minder stress!
